lördag 5 maj 2018

Aubergine och fetaoströra

 
En mycket god röra att äta till kött eller fågel.
 
Skiva aubergin och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper.
Ringla över olivolja och en nypa  salt. Lägg på några vitlöksklyftor på
plåten. Rosta i ugnen på 180 grader i 30 minuter.
 
Skiva upp auberginen och vitlöksklyftorna i småbitar.
Blanda med ett 1/2 paket fetaost. 
Hacka i persilja, mynta och gräslök
Krydda med olivolja, citronsaft, salt, svartpeppar och chiliflakes 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Bärpaj

När jag ska baka vill jag ha tid och inte stressa. Ta min tid i köket och bara få vara. Nu har vi haft mycket jobb och så var vi i Sverige ...